Att göra äkta våra blinier är smidig process och resultatet är ofta mycket bra. Flera personer har eget optimala sätt för att uppnå utmärkta pannkakor, men kärnreceptet består i stort sett av mjölblandning, mjölk, äggprodukter och lite smula socker. Den blir lätt att modifiera receptet efter individuellt tycke och pröva med annorlun